境港総合技術高等学校　～ＳＴＯＲＹ～

境港市竹内町９２５

平成15年に新しいタイプの学校として、水産学科、工業学科、商業学科、家庭学科を併設した総合選択制高校を開校。

学びの目標

• 一 私たちは個々の持つ個性、適性、可能性を最大限に開花させることを目指します。
• 一 私たちは自主・自立の精神を持ち、努力と挑戦をあきらめず、創造性豊かなたくましい人間を目指します。
• 一 私たちは他者を思いやり、人の立場に立ち、人のためにつくすことのできるよき社会人を目指します。
• 一 私たちは日進月歩の実社会を生き抜く確かな知識と技術を身につけ、新しい21世紀の世界を切り開く人間を目指します。
• 一 私たちは自然に親しみ、地球環境を大切にし、自然の恵みを生かす人間を目指します。
• 一 私たちは地域に信頼され、地域の特性を生かして成長し、世界に大きくはばたく人間を目指します。

さて今回高校生オリジナル商品セットにご提供頂いたのがコチラ！！ザッパ―ン♪♪

説明書き
滋味あふれる山陰の味！ 缶詰を開けるとダシの効いた貝の香りが広がり、大粒の貝をほおばると旨味が体に染み渡るとても美味しい缶詰です。赤貝を丁寧に砂抜きし、噛むごとに味が広がる赤貝本来の味をお楽しみください！炊き込みご飯にしても風味豊かに味わっていただけます♪

～ＳＴＯＲＹ～

境港総合技術高校　水産学科　食品・ビジネス科

「地元に貢献できる食品、経営のプロフェッショナルになろう！！」

安心で安全な食品づくりについて学んでいます。また、自分たちの作った新巻鮭や缶詰などの実習製品を自分たちで販売することで接客方法やビジネスマナーについても実践的に学んでいきます。

2年生より自分の興味・関心に応じて食品類型とビジネス類型に分かれて学習！

食品類型では、主に食品の管理について

ビジネス類型では、簿記や情報処理について

製造に関する総合実習は類型関係なく食品・ビジネス科全員で行います。

地域と連携した様々な取組みも行っています。

特に魚食普及活動に力を入れており、「さかいみなと中野港漁村市」を中心に地元の水産関係者の皆さまと協力し、鮮魚販売や水産加工品の販売を通して魚食普及活動を行っています。

総合実習で製造した「赤貝味付缶詰」

赤貝のボイル、貝剥き、肉詰などすべての作業を一つ一つ丁寧に真心こめて作りました。自信作の「赤貝味付き缶詰」ぜひ一度ご賞味あれ！！

境港総合技術高校『赤貝味付き缶詰』がセットになっている商品はコチラ↓

山陰の高校生を応援！オリジナル商品セット　3,500円(税込・送料別)

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