食べる/松江
大根島産の農産物がチョコレートに!?
島根県松江市にある小さな島“大根島”
そこで豊かな自然と、良質な黒土や地下水などの恩恵を受けて育つ農産物たちを、数々のアイデアで商品開発に取り組む【株式会社ふぁーむ大根島】
農作物を生産するためだけでなく、大根島の景観を守るためにと耕作放棄地でパクチー栽培などに取り組んだりしています。
そんなふぁーむ大根島からチョコレートが発売中!テイストは全3種類。
【島採れパクチーチョコレート】 ¥660円(税込)
蒜山ジャージー生クリームとバターを使ったホワイトチョコレートに自社栽培のドライパクチーをふんだんに使用した、一度食べたらクセになる美味しさ。
【島採れ干し芋チョコレート】 ¥660円(税込)
大根島産の紅はるかを干し芋にして、カカオ72%のビターチョコに散りばめた、チョコのほろ苦さと干し芋の優しい甘さがマッチングした一品。洋酒やワインにも合います。
【島採れ玄米ぽんチョコレート】 ¥660円(税込)
どこか懐かしい玄米のポン菓子をミルクチョコレートにぎっしり詰めてあります。
どれもが珍しいテイストになってます。
ぜひ一度、大根島の風景を感じるチョコレート味わってみてはいかがでしょうか?
株式会社ふぁーむ大根島
【住所】島根県松江市八束町波入440
【HP】公式サイト
Writer:Takashi Kageyama