【文吉たまき】幻の名物うどん復活!

 

今回ご紹介する【文吉たまき】があるのは

木綿で栄えた雲州平田の「木綿街道」

 

木綿街道を行き交う人々に親しまれた平田うどんは、戦後の機械化と共にその姿を消して行きました。

 

そんな幻の平田うどんを 文吉うどん として復活!!

卵黄を使用し昔ながらの手延べ製法で作られた文吉うどんを季節に応じた和の創作麺料理として楽しめます!

 

是非一度、復活した幻のうどんを味わってみてください!

 


<文吉たまき>

出雲市平田町片原789-17 (木綿街道 旧石橋酒造内)

OPEN 11:00〜22:00 (L.O.21:30)

TEL 0853-25-7951

Writer:Taka Haraguchi

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